【高山陣屋】日本唯一一座被完整保留的幕府郡代所(掌管幕府直轄領地的行政官府),為了保存原味,空間配置都依照史典還原,可從內部間室的設計榻榻米上的花紋,看出當時階級上的分野;包含拷問犯人的審訊所及刑具,也都在原來的訊所。原為高山城主金森氏的宅邸之一。金森氏左遷後,高山成為德川幕府的直轄地區,在此設置了辦公機構以管理飛驒地區的行政。雖然一直是高山市的權力中心,但內部並不見什麼金碧輝煌,倒是空間極大,自然而然舖陳出讓人敬畏的嚴肅莊重。
【三之町古街】高山的美,美在簡樸有特色。像是綿延約400公尺長的三町古街,就散發著一股無與比擬的好味道。黑色木製的格子窗櫺、有點古意的店家、穿梭於巷弄間的人力車....再再營造出此地才有的氛圍。實際上三町是過去高山的老城中心,環境古雅、建築老式,一長排細方格屋簷下,小水溝流水潺潺,造酒屋前掛著杉葉球的酒林,百年老店比比皆是,充滿著情趣的舖子鱗次櫛比,各式各樣的傳統陶瓷手工藝品、餐廳、喫茶店應有盡有,靜靜等候您觀賞品味。逛一圈三町古街,一路上又吃又喝又逛,還可以買齊高山所有的工藝品和特產;悠閒地散著步,很愜意也很古意,可以體會為何高山會如此令人深深著迷。
【飛驒牛風味料理】飛驒高山地區的日本上等黑毛和牛「飛驒牛」,肉質鮮嫩聞名日本,是飛驒高山地區的特產,到高山地區旅遊當然絕對不能錯過品嘗飛驒牛肉的機會。【DIY烤仙貝體驗】特別安排體驗烤仙貝的樂趣!親手將一片一片的仙貝在爐火反覆轉動,香味撲鼻,不到2分鐘的時間金黃酥脆的仙貝就完成啦!您親手做的仙貝全世界獨一無二,現烤現吃更是美味!
【北國童話世界-合掌屋聚落散策】常在風景明信片上見到屋頂上覆蓋著雪片的景色,當它真實地呈現眼前,美得令人有種置身於童話世界的錯覺。1995年年底,聯合國教科文組織把白川鄉荻町合掌集落、鄰近的白山全登錄為世界文化遺產。小小的山村,一下子成為觀光的焦點,平均一年的觀光客人數超過110萬人次。樸實不張揚又聲名遠播的合掌造集落,和四周大自然,構成一幅出奇美麗的山水畫。面對這一片寧靜世界,從這一刻起眼睛再也捨不得閉上。
【合掌造り】合掌造り因德國建築學者布魯諾陶德的著作日本美的再發現,而引起全球驚艷,書中讚譽合掌造為「極合乎邏輯的珍貴日本庶民建築」。何謂「合掌造り」?顧名思義就是聚落住屋的頂部,整齊畫一地呈陡削的三角造型,避免凍結沈重的積雪壓垮屋頂甚至破壞建築結構。飛驒地區由於嚴寒,過去的人多穴居,出口再以有如兩手合成三角形的合掌遮蔽,後來脫離穴居後,雖改住小屋,但在考慮擋風抗大雪的情形下,三角形合掌頂利用茅和篙等飛驒特有的建材,漸漸形成目前合掌造的基本形態。頂覆茅草的合掌造家屋,雖堅固實用,但每隔三、四十年就必須更換老杇的屋頂茅草,而換茅草屋頂可不只是一家人的事,而是出動全村人來幫忙的大事。
【奧飛驒溫泉鄉】四周環抱著北阿爾卑斯山脈3,000公尺級群山的,此地溫泉流量豐沛,露天溫泉數目居日本之首,遠近馳名。尤其是新平湯溫泉,因為地處奧飛驒溫泉的中心,所以一直以來都是最受歡迎的人氣泡湯地。一年四季自然美景變幻無窮;冬季更可於積雪山區享受滑雪樂趣,是一處得以親近大自然的休閒勝地。
傍晚返回溫泉飯店,沐浴在日式庭院風格的露天溫泉裡,盡享山中自然的恩惠。涓涓湧出的泉水,讓疲憊的身心靈都得到甦醒!被奧飛驒情調的溫泉馨香包圍著,盡情享受這溫泉特有的日本之夜!